脆脆牛軋糖

工作太忙 想搞搞事情調節下

用料  

脆脆牛軋糖的做法  

1. 小火融化黃油（一直買的是微鹽黃油，所以過程中就可以不用放鹽；如果是無鹽黃油，記得要加鹽喲）

2. 棉花糖倒進去 攪拌 等待它們乖乖地融化

3. 加入奶粉（奶粉留50g左右後面用）和綠茶粉 攪拌混合

4. 脆脆堅果果乾加進去（挑自己喜歡的就好）做的時候突發奇想 如果裏面有脆脆的感覺應該不錯 就臨時加入早餐的穀類脆脆😋

5. 攪拌到差不多 注意越攪拌越硬 所以軟硬度自行調節就行
   準備模具盤 墊上烘焙紙 倒入 不用擔心粘 幹了之後不會滴 面上再鋪一層烘焙紙，然後使勁用擀麪杖抹平（我用的是保溫瓶代替)

6. 半塑形後 倒出放在砧板 調整高度和形狀

7. 切之前撒上奶粉 刀也抹上奶粉（防粘）
   先切條快狀 再切成自己所需的小塊

8. 辛苦 終於切好了

9. 某寶買的糖紙+糯米紙
   （先裹一層可食用的糯米紙，再包糖紙）

10. 包到一半太累 決定打杯牛油果牛奶喝喝 發現今天主題都是綠色 哈哈哈哈

小貼士

真的很簡單 第一次做就能成功