青紅椒茄汁牛肉杏鮑菇#太陽谷菜譜#

不知道什麼時候起開始喜歡用太陽谷的牛排做菜(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
這道菜無論是下酒還是下飯都是極好的(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ

用料  

青紅椒茄汁牛肉杏鮑菇#太陽谷菜譜#的做法  

1. 首先我們準備好所有食材

2. 牛排提前解凍

3. 杏鮑菇洗淨之後切成粗絲

4. 青紅椒去蒂去籽洗淨之後切成粗絲

5. 解凍好之後的牛排稍微沖洗一下，切成粗絲

6. 起油鍋，油可以稍微多一點點

7. 待鍋內油七分熱時下杏鮑菇

8. 翻炒至杏鮑菇稍稍變軟

9. 盛出備用

10. 鍋內添適量食用油

11. 待鍋內油七分熱時下牛肉

12. 翻炒至牛肉變色

13. 加入青紅椒和杏鮑菇

14. 翻炒均勻之後加適量熱開水

15. 加適量番茄醬

16. 我加了這麼多

17. 蓋上鍋蓋轉中小火燜煮2分鐘

18. 加一小勺細鹽

19. 加一小勺細砂糖，翻炒均勻，即可

20. 成品圖

小貼士

一定要加熱開水，不能用涼水，否則食材會變老就不好吃了！
牛排不宜久煮，否則影響口感！