醬香核桃雞丁
菜譜3.24W
用料
雞胸 核桃仁 荸薺 黃瓜 | |
蔥 姜 蒜 | |
甜麪醬 耗油生抽少許料酒 澱粉 芝麻 鹽 |
醬香核桃雞丁的做法
先將雞胸切丁澱粉 鹽 生抽 料酒醃製10 分鐘 過油 出鍋備用(鹽少許)
蔥薑蒜切末 荸薺切丁(熱水過一下)黃瓜切丁 核桃過油 備用
甜麪醬 耗油 白糖 澱粉少許 鹽少許 清水調汁備用(顏色和鹹度因個人口味而定)
鍋中放油先編蔥薑蒜出香味後 將調好的汁倒入 翻炒均勻 加入雞丁 ( 使汁料均勻的欽入到雞肉上)再加入荸薺 核桃 黃瓜繼續翻炒 出鍋 撒上芝麻
小貼士
這道菜清淡 微甜 省時 健康
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