『多吃菜』菌菇蛋白質補充盛宴

哪天看到養生節目裏面說一個人一天要吃一斤半的蔬菜，天吶
巧了我是豆製品和菌菇的超級愛好者
所以這個菜基本是我在家做米飯出鏡率最高的一個菜
簡單，好吃，應該也很營養吧哈哈哈哈哈

用料  

『多吃菜』菌菇蛋白質補充盛宴的做法  

1. 準備材料，香菇 木耳 腐竹泡發
   
   香菇切片 木耳切絲 （今天沒有胡蘿蔔了，有的話和香菇木耳放在一起）
   
   腐竹對半劈開或者斜切成細條
   
   尖椒切絲，蒜拍扁
   
   所有調料放在一起，備好
   
   準備一碗清水

2. 熱鍋 冷油
   
   油熱之後放蒜 炸香
   
   放尖椒 炒一炒
   
   放香菇 木耳，炒到半熟差不多

3. 放腐竹（腐竹容易粘鍋，火要小一點）
   
   放小半碗水，方便熟，也避免粘鍋
   
   稍微炒一下
   
   放入調料，炒熟

4. 就可以出鍋啦