安全的橡皮泥
外面賣的橡皮泥總有股很奇怪的味道,自己做的材料全是可食用,孩子吃了也沒事,就是鹹了點。
用料
普通麪粉 | 120克 |
塔塔粉 | 10克 |
食用鹽 | 50克 |
玉米油(最好無味的) | 10克 |
水 | 150-160克 |
食用色素 | 適量 |
安全的橡皮泥的做法
我買的塔塔粉和色素,塔塔粉不放可能也行,我沒試過。這些材料都可以在烘焙材料店買,或者某寶。
把除了色素以外的材料混合,根據麪粉吸水性不同適量加減水量,基本就是圖中的狀態,粘稠,但是還能流動,如果水太少,橡皮泥做出來比較幹,不能塑形,水太多直接失敗了。所以,寧少勿多。
蓋保鮮膜,防止蒸汽滴落。有時候找不到保鮮膜,我就用保鮮袋。
水開後上鍋蒸10分鐘。
蒸熟的狀態
放色素揉成麪糰,像揉麪那樣,揉到光滑,如果麪糰太溼,千萬不能再放麪粉,不然會吸出到橡皮泥表面
各種顏色都來一點
自行發揮,做成各種形狀。
小貼士
因爲沒用防腐劑,所以鹽的用量比較大,起防腐作用
油要選擇無味的玉米油或者色拉油
橡皮泥不玩的時候記得用保鮮袋包起來,不然會風乾,天氣熱可以放冰箱冷藏。
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