牛肉紫菜包飯-Beef Kimbap
非常好吃的一道韓國菜,可以當主食,早餐或者小吃。用料也超級簡單,需要的就是時間和耐心。大家不妨試試吧!
用料
牛肉 | 1小塊 |
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
大根 | 適量 |
菠菜 | 4棵 |
米 | 2杯 |
鹽 | 適量 |
蒜 | 適量 |
醬油 | 適量 |
糖 | 適量 |
香油 | 適量 |
牛肉紫菜包飯-Beef Kimbap的做法
把做好的米飯加鹽,香油,芝麻拌勻。放在一邊冷卻待用。
這是內陷需要的材料。
胡蘿蔔切斯,加鹽醃製一會兒。最後炒熟待用。
牛肉切小塊,加醬油,糖,香油,蒜蓉拌勻。醃製一會兒後,炒熟待用。
雞蛋加鹽,糖打散。煎成蛋餅切條待用。
菠菜過水擠幹水分加鹽,香油拌勻待用。
這是準備好的內陷兒材料。醃大根我用的是切好的,所以沒有特意準備。如果沒有醃大根,可以用韓國泡菜代替!
準備步驟太多,終於進入卷的過程啦!紫菜光亮一面向下,米飯添加到2/3的位置,用手把米飯給壓實。
按自己喜歡的順序加入剛纔準備好的內餡兒。開卷!
小貼士
我用了2杯米,一共做了4條包飯。吃不完的可以先不切,用錫箔紙卷好放在冰箱裏。
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