海味冬瓜湯
菜譜2.78W
夏天最適合吃冬瓜,可以做湯,紅燒。今天來一個最簡單冬瓜湯。冬瓜和乾貝、蝦皮,火腿之類比較搭。
用料
冬瓜 | 500克 |
乾貝 | 3粒 |
海蝦乾 | 4只 |
牡蠣肉 | 100克 |
雞湯 | 1000克 |
海味冬瓜湯的做法
所有食材準備好,冬瓜切厚一點片。
鍋裏放油,先煸炒乾貝和海蝦乾,再放入冬瓜翻炒。
雞湯煮開,沒有雞湯或者高湯可以直接加水燉煮。
放入牡蠣肉煮2分鐘撒上枸杞就可以出鍋。忘記拍裝入碗中圖片了,這樣冬瓜湯可以鮮掉眉毛哈……
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