香脆酸爽的涼拌黃瓜🥒

黃瓜🥒感覺還是涼拌一下好吃😋
尤其是天越來越熱，涼拌菜要吃起來啦

今天的涼拌黃瓜🥒很下飯😂

用料  

香脆酸爽的涼拌黃瓜🥒的做法  

1. 黃瓜洗淨，木耳提前泡發，開水中煮三分鐘撈出瀝乾水分備用

2. 黃瓜切條，用鹽醃製一會兒

3. 鍋裏熱油放入花椒爆香

4. 然後加入蔥花和蒜末，炒到變色發黃，去掉蔥蒜和花椒，留下油備用

5. 調一個碗汁：三份生抽、一份蠔油、一份糖，一份香醋、一份鹽，再加入剛纔的蔥油調勻

6. 拌入黃瓜🥒和黑木耳，灑一點白芝麻即可😋

小貼士

1、喜歡辣椒的可以在炒蔥油的時候放入小米椒或者老乾媽，辣一點更好吃😋
2、爆香花椒和蔥蒜是關鍵，也可以加入醬油一起炒，這是和普通涼拌菜的區別