紅腸炒青豆
菜譜3.39W
用料
紅腸 | |
青豆 | |
鹽,生抽,糖,雞精,料酒 | |
生粉,五花肉碎。 | |
橄欖菜 | |
幹辣椒碎一點,花椒麪一點 | |
蔥姜碎,熗鍋用。 |
紅腸炒青豆的做法
青豆焯水,五花肉上生粉,料酒鹽一點點,抓勻。醃會。紅腸切丁,切點蔥姜碎。
鍋留低油,下五花肉煸香,下蔥姜碎,炒香下青豆,翻炒。
加生抽,料酒純鍋邊烹下,下紅腸丁,炒一下。加,鹽,糖回味,雞精。翻炒會,出鍋時候淋點香油。提香提亮。
橄欖菜代替紅腸。
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