我敢打賭這個你沒吃過【辣炒雜太 짝태 】也就是幹明太魚 每個延邊人都知道

明太魚的做法有N種
無論凍鮮的還是乾的我都非常喜歡

明太魚介紹:


真味有鹹味
萱草板沒有鹹味要適量加醬油 鹽調味

用料  

我敢打賭這個你沒吃過【辣炒雜太 짝태 】也就是幹明太魚 每個延邊人都知道的做法  

1. 真味一條

2. 嘿嘿😁
   留着頭跟皮有用下次揭曉哦⊙∀⊙！

3. 將魚身上的刺剪掉

4. 剪成塊備用

5. 用水抓拌一下趕緊撈出擠幹（千萬不能泡）

6. 幹辣椒（如果沒有的話用新鮮的也可以）

7. 加澱粉攪拌均勻

8. 鍋中放油下魚段中小火炸至金黃撈出

9. 撈出控油備用

10. 用餘溫炸一下幹辣椒1分鐘撈出

11. 另起鍋加少許油放入蒜末
    小火炒香

12. 準備好啤酒🍺出場～
    

13. 
    加海鮮醬油
    辣椒粉
    糖稀
    牛肉粉
    啤酒🍺
    小火冒小泡

14. 放入炸好的魚段跟辣椒

15. 出鍋後撒點芝麻