美味佳餚館蔥油拌麪汁
菜譜3.24W
用料
| 食用油 | 10湯匙 |
| 生抽 | 6湯匙 |
| 老抽 | 4湯匙 |
| 白砂糖 | 2湯匙 |
| 小香蔥 | 一把 |
碗裏倒入生抽，老抽，白糖。
香蔥洗淨控水，只要綠蔥葉，蔥葉切成小段。
鍋中倒入色拉油，加熱至微溫放入香蔥段。
用小火慢炸，直至香蔥變焦黃變脆乾癟，幹蔥用筷子夾出來扔掉。
調料加入熱食用油裏，小心倒入。
用筷子不停攪動，熬1分鐘。
停火後蔥油倒出涼透備用
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