茄汁菌菇

用料  

茄汁菌菇的做法  

1. 卓瑪教素食之- -茄汁菌菇
   這道菜關鍵在多放一些糖，大勺放！其實用蟹味菇做更好吃，沒買着……
   原料：番茄兩個，菌菇一盒
   1、番茄切小塊，菌菇切斷
   2、油熱後大火炒菌菇，盛出
   3、剩餘的油中小火炒番茄，出汁後放入炒好的菌菇，加鹽和糖（糖多一些）蓋蓋燜燒一會，大火收汁。