杏鮑菇辣椒炒肉

炎炎夏日，沒有食慾，這道菜讓人胃口大開

用料  

杏鮑菇辣椒炒肉的做法  

1. 豬肉洗淨切絲用醬油、料酒、生粉醃製（沒有生粉可以省略）

2. 起油鍋，煸炒杏鮑菇至微微出水盛起備用

3. 起油鍋，油熱時加姜蒜爆香，放入醃製過的肉絲煸炒至變色，加入青椒，翻炒一會兒，放入杏鮑菇

4. 加醬油，陳醋，糖，鹽巴調味。大火，待杏鮑菇收汁，起鍋。