安東雞

改良版安東雞

用料  

安東雞的做法  

1. 土豆胡蘿蔔洋白菜香菇金針菇洋蔥切塊

2. 雞腿肉焯水，放兩片姜，水開撇去浮沫，溫水洗淨盛出備用。

3. 蔥蒜熗鍋放雞塊，翻炒一下放土豆胡蘿蔔
   再放調料  蠔油，醬油，老抽，香油條白糖，鹽，雞精

4. 加熱水，水沒(mo)過食材開大火，放香菇和金針菇，煮三分鐘，放洋蔥粉條，煮2分鐘，最後放洋白菜，煮熟後，少許澱粉，出鍋撒上白芝麻。