家常菜~紅燒鯧魚
大魚大肉3.23W
鯧魚最肥美的時候,多凍一些,儲藏起來~
用料
鯧魚 | 1條 |
姜 | |
蔥 | |
料酒 | |
生抽 | |
白糖 | |
鹽 | |
蒜 |
先把材料準備好,鯧魚切花刀
鯧魚可以灑點點鹽,醃製幾分鐘
廚房紙吸乾水分,以免爆油
蔥薑蒜一起爆香~翻面煎至金黃
放水燜五分鐘
大火收汁
灑蔥花,擺盤出鍋~
開吃~
小貼士
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