土豆胡蘿蔔炒雞肉（雞胸）

本來想做大盤雞，但是發現澱粉料酒那些都沒有，於是做了簡易版的土豆、胡蘿蔔炒雞肉，太好吃了。

用料  

土豆胡蘿蔔炒雞肉（雞胸）的做法  

1. 雞胸肉解凍後，加入調料醃製並煮熟

2. 準備好土豆胡蘿蔔。

3. 土豆胡蘿蔔切塊稍微大點。

4. 土豆胡蘿蔔加入水，開火煮軟。

5. 把煮熟的雞肉撈出來。

6. 煮熟的土豆跟胡蘿蔔也撈出來，水留着備用。

7. 鍋里加油，熱了之後，放入雞胸肉和調料炒一下，肉顏色變成金黃。       加入胡蘿蔔和土豆一起炒，再放入一些調料，辣椒油，老抽等。       快炒熟的時候加上剛纔煮胡蘿蔔和土豆的水少許（開水），收汁。

小貼士

一定要把肉做熟，不熟的小心肚子疼。