「零廚藝湖南小炒黃牛肉」

用料  

「零廚藝湖南小炒黃牛肉」的做法  

1. 配料很簡單，準備小米椒（也可以搭配青椒或者泡椒，口味也超好）姜，蒜。《根據自己的口味哦，我比較能吃辣，哈哈哈》

2. 牛肉切好切薄，用薄鹽生抽醃製15-30分鐘即可。（我喜歡用薄鹽生抽，個人覺得它的味道更清淡，看個人喜好添加即可哦）
   
   《喜歡吃嫩的還可以加少許生粉醃製。》

3. 配料切好，起鍋燒油開，下牛肉翻炒20秒盛出即可，不用炒熟炒老，牛肉嫩點好吃。

4. 大火起鍋燒油，油熱後轉小火倒入配料炒，加點鹽。

5. 配料熟了後，倒入剛纔炒好的牛肉，這一步不需要放鹽了，因爲牛肉用生抽醃製的，生抽裏就有鹽。（我也沒有放雞精，看個人口味吧，嘻嘻）

6. 翻炒20秒左右，這樣可以出鍋了哦。

7. 出鍋盛碟，喜歡吃香菜或者蔥花的友友們可以在出鍋前放點，味道更佳喔！做法是不是很簡單。◠‿◠