醬油肉炒蒜薹馬克西姆不粘鍋

每年入冬後，我都會自制好多臘味醬油肉,晾好的醬油肉切片蒸熟拿來炒蒜薹，醬香濃鬱，很是下飯。
自制臘味醬油肉的食譜詳見

用料  

醬油肉炒蒜薹馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 醬油肉用溫水沖洗乾淨，然後切薄片。

2. 入蒸鍋大火蒸20分鐘，放一旁備用。

3. 蒜薹掐去兩頭洗淨控水，切寸段備用。

4. 鍋中倒油，溫熱後倒入蒜薹煸炒至微微發蔫兒，加鹽，生抽調底味。

5. 倒入蒸熟的醬油肉翻炒均勻。

6. 關火裝盤即可。