金針菇番茄日本豆腐

用料  

金針菇番茄日本豆腐的做法  

1. 主要原材料如圖

2. 金針菇去根，焯水，大火3分鐘，盛出。

3. 日本豆腐切塊，我是一條切成了6塊，沾土豆澱粉。

4. 小火，煎至兩面金黃。

5. 盛出，顏色很誘人哈

6. 鍋中熱油，倒入番茄。

7. 炒出湯汁後加入金針菇。（我這還有些洋蔥也放進去了，可以不用放的哈）

8. 倒入少量的溫水，剛剛mo過食材即可。加入生抽、鹽、耗油和少量的白糖提鮮。
   當湯汁剩下如圖只鍋底還剩一些後，進行下一步操作～

9. 加入番茄醬！喜歡番茄的味道的話，可以在出鍋前加番茄醬，可以讓整道菜番茄味更濃郁好吃(｢･ω･)｢嘿

10. 用了蔥花碎點綴，是不是美美噠😁