1小時就能做好的泡黃瓜條，酸辣脆爽

提到夏天，就必會想到清爽的黃瓜。

夏天這個季節悶熱的天氣總會讓人有些食慾不振，所以黃瓜可是我家冰箱裏最常備的食材，無論是生吃還是涼拌着吃都特別爽口解膩。

用料  

1小時就能做好的泡黃瓜條，酸辣脆爽的做法  

1. 黃瓜對半切開，去掉瓜瓤，然後切成小段

2. 醃黃瓜。加比平常多一倍的鹽，醃1h

3. 按照水100克：米醋100克：冰糖30克比例，調製糖醋水

4. 這時倒掉醃黃瓜的水

5. 往黃瓜里加小米椒、蒜末一起拌勻

6. 將醃黃瓜裝進玻璃罐裏，倒入放涼的醋水，泡1h即可

7. 泡出來的黃瓜，酸辣脆爽