滷牛腱牛筋牛百葉-萬能百搭

美味有營養的滷牛肉有不同吃法 - 切塊滷白蘿蔔 也可以製作 夫妻肺片。滷一次，吃一週！

（*夫妻肺片詳見下一篇菜譜）

用料  

滷牛腱牛筋牛百葉-萬能百搭的做法  

1. 將食材（牛腱，牛肚，牛筋）洗淨，加入蔥姜料酒出水，再洗淨

2. 準備香料和配料

3. 鍋中加入油，燒至3分熱，加入香料和配料炒出香味（除冰糖）

4. 加入生抽，老抽， 冰糖

5. 放入食材，加沸水沒過食材，煮沸。蓋上蓋子，開小火，燉煮1個半小時。
   牛筋再多煮半個小時。

6. 完成啦！香噴噴！
   *如果要滷蘿蔔吃或者做夫妻肺片可以乘出一碗滷備用。

7. 撈出乘盤，放涼。最好放冰箱過夜，然後切片即食。