粗糧堅果香蕉馬芬
蛋糕1.96W
本來昨晚要做給舍友今天路上吃的,但莫名的沒心情。今天補做的時候發現是她喜歡的鬆軟,趕緊記下來以後復刻。
用料
溼性食材 | |
香蕉 | 兩大根240克 |
雞蛋 | 2個 |
自制無糖酸奶 | 130克 |
玉米油 | 7克 |
香草精 | 2滴 |
大紅浙醋 | 2克 |
乾性食材 | |
全麥麪粉 | 140克 |
玉米麪 | 20克 |
麥片 | 70克 |
肉桂粉 | 4克 |
可可粉 | 8克 |
紅糖 | 5克 |
食鹽 | 3克 |
黑加侖幹 | 15克 |
菠蘿乾 | 10克 |
蔓越莓幹 | 10克 |
泡打粉 | 4克 |
小蘇打粉 | 2克 |
核桃 | 30克 |
花生碎 | 15克 |
粗糧堅果香蕉馬芬的做法
溼性材料用攪拌棒全部打勻
乾性材料用勺子攪拌均勻
乾溼性材料混合至沒有乾粉
放入模具,烤箱175度40分鐘
小貼士
下次多加點堅果應該會更好吃 然後表面裝飾一番 美滋滋兒
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