草莓奶油蛋糕杯

用料  

草莓奶油蛋糕杯的做法  

1. 無水無油的打蛋盆裏打入3個雞蛋，一次性加入細砂糖

2. 把打蛋盆下面放一盆熱水（45度左右）隔水打發雞蛋，打蛋器高速打發，打至提起打蛋器紋路不易消失就可以了

3. 低筋麪粉，可可粉過篩依次加入

4. 用刮刀攪拌均勻，然後加入牛奶和色拉油攪拌均勻

5. 倒入模具（6連堡爾美克模具）震兩下，震出氣泡

6. 烤箱150度烤25分鐘

7. 脫膜放在架子上晾涼

8. 打發淡奶油

9. 奶油裝入裱花袋擠奶油

10. 放上自己喜歡的水果裝飾