花束蛋糕
用料
蛋糕主體 | |
戚風蛋糕 | 6寸 |
藍風車淡奶油 | 500克 |
白砂糖 | 50克 |
檸檬汁 | 幾滴 |
夾心 | 澳芒一個 |
裱花 | |
白豆沙 | 200克 |
黃油 | 100克 |
粉色,綠色色素 | 幾滴 |
牛奶 | 15剋剋 |
裝飾 | |
慕斯圍邊 | 適量 |
雪梨紙 | 兩張 |
雙面膠 | 少許克 |
花束蛋糕的做法
把戚風蛋糕分爲三片,每層抹好淡奶油再放上芒果,最頂上的奶油稍微多一點,好像小山包一樣的形狀,這樣再擠上面的花朵更有立體感,蛋糕主體摸完後把四周圍上慕斯圍邊
200克白豆沙➕15克牛奶先攪拌均勻,然後再加入100克軟化的黃油,要是黃油沒有軟化好可以放在溫水裏攪拌,攪拌好的豆沙餡分別加入粉色,綠色色素,用俄羅斯玫瑰花嘴擠玫瑰花,擠完後填上葉子
在慕斯圍邊上貼一圈雙面膠,將雪梨紙裁成長方形,然後摺疊成圖上的樣子,貼在慕斯圍邊上,最後繫上蝴蝶結🎀
超級漂亮
漂亮
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玫瑰花束蛋糕,好吃又漂亮,快來上傳作品吧!
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