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入口即化瑪格麗特餅乾

烘焙2.34W
入口即化瑪格麗特餅乾的做法步驟圖

用料  

低筋麪粉 85克
玉米澱粉 80克
熟蛋黃 2個
黃油 75克
糖粉 30克
1克

入口即化瑪格麗特餅乾的做法  

  1. 黃油加糖加鹽粉混合稍微打發到顏色變淺

  2. 再加入兩個熟蛋黃記得攪拌至無顆粒

  3. 加入澱粉和低筋麪粉揉成麪糰

  4. 用保鮮膜包住麪糰冰箱冷藏30分鐘到1小時

  5. 取出,掰下一小塊揉成小團,然後用拇指向下按壓,麪糰會自動裂開成型

  6. 放入烤箱170度20分鐘(可以先15分鐘看下上色情況及時調整)