美味佳餚館第二次整紅棗核桃麪包
麪包8.77K
由於麪包機壞了，麪粉在冰箱發酵了兩天
用料
| 核桃 | 克 |
| 紅棗 | 顆 |
| 鹽 | 克 |
| 高筋麪粉 | 克 |
| 雞蛋 | 個 |
| 水 | 克 |
第二次整紅棗核桃麪包的做法
可以看我上一篇分享一樣的材料流程。這次不一樣的是面種加新麪粉1:1從新發酵了。
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這次真的真的超級好吃
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永不過時的經典腸仔包😋香甜沙拉醬➕馬蘇裏拉奶酪芝士➕研磨黑胡椒➕爆汁的黑椒脆皮腸口感鹹香真的YYDS咬上一口超級滿足！！🤩用料主麪糰：日清山茶花200克低筋麪粉50克全脂奶粉15克細砂糖55克全蛋37.5克蛋黃12.5克冰水55克純牛奶55克鮮酵母9克鹽3克無鹽黃油32.5克...
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用料高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶200毫升鹽8克、幼砂糖60克、乾酵母8克總統黃油40克、雞蛋2個、進口什錦提子乾60克番茄麪包（博朗廚師機）的做法除黃油外，將所有食材放入攪拌盆中，用K字槳攪拌至網狀結構將黃油加入步驟1中，攪拌至麪糰呈網狀結構後，加入提子乾，再次...
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用料高筋麪粉230克（350）低筋麪粉20克（150全麥）冰水145克（270）酵母2克（4）鹽4克（10）黃油15克奶粉10克鹼水：食用鹼20克水500克鹼水面包基礎的做法揉手套膜，80g一個麪糰，冰箱鬆弛20min整形後，冷凍30min鹼水正反各30秒上220，下175，20min...
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自己動手做了好多肉鬆。做個消耗肉鬆的麪包吧。用料麪糰料高筋麪粉400克酵母5克雞蛋2個（含刷表面蛋液）牛奶100克鹽3克黃油30水100克糖50克餡料和表面沙拉醬適量番茄醬適量肉鬆根據自己的喜好適量加香腸喜歡多少放多少小蔥2根消耗肉鬆～超軟麪包的做法麪糰料除黃油...
