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南瓜吐司~小美版

麪包2.45W
南瓜吐司~小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃

此配方可做兩個450克吐司,做一個所有材料減半就可以!我圖片是做一個的量

用料  

高筋麪粉 500克
80克
酵母 6克
7克
奶粉 18克
全蛋液 70
南瓜泥 320克
黃油 50克

南瓜吐司~小美版的做法  

  1. 南瓜先熟,取160克。一個吐司的量

    南瓜吐司~小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 除黃油和鹽外,所有材料放進主鍋,30秒速度3-6混合;加鹽,揉麪4分鐘;加人切小粒的黃油,揉麪4分鐘。

    南瓜吐司~小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 取出揉光滑,分三份。

    南瓜吐司~小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 視頻

    南瓜吐司~小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 整形,如圖,擀成牛舌狀,捲起!

    南瓜吐司~小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 位置是,兩邊先放,再放當中!

    南瓜吐司~小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 放入烤箱旁邊放一碗開水,一次性發酵到8分滿,時間不一定!

    南瓜吐司~小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 8分滿大概這樣,烤箱預熱170度,烤40分鐘,可依自己家烤箱脾氣酌情調整。

    南瓜吐司~小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 附圖一

    南瓜吐司~小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 附圖二

    南瓜吐司~小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張