核桃紅棗牛奶吐司

用料  

核桃紅棗牛奶吐司的做法  

1. 先把紅棗和核桃都切碎

2. 紅糖用冰牛奶化開 有顆粒的捏捏

3. 除黃油和鹽 其他都放廚師機桶裏 先按1檔混合 （砂糖糖也放進去）

4. 在用5檔 打出厚膜 加入黃油和鹽

5. 只到打出手套膜

6. 整理麪糰基礎發酵1個小時

7. 發酵好的麪糰 按壓排氣 分3份

8. 其中一個擀麪 擀開

9. 擀好 翻過來 把兩邊疊向中間 在此擀開

10. 捲起來

11. 放入吐司盒裏 二次發酵去

12. 發酵好的麪糰 烤箱170度45分鐘

13. 上色了就蓋錫紙 或者烤之前蓋上吐司蓋子

14. 滿滿的紅棗和核桃的香味呀

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