玉米油版蜂蜜老酸奶吐司（一次性發酵）

懶得切黃油了，所以就來款玉米油版的吐司吧😋

出爐後發現居然是超軟妹子一枚，帶着蜂蜜的天然甜香味，特適合手撕着吃。

用料  

玉米油版蜂蜜老酸奶吐司（一次性發酵）的做法  

1. 除高粉和鹽外，所有材料入主鍋，1分鐘速度3混合。

2. 加入高粉和鹽，先30秒速度3-6水粉混合，再設揉麪程序6分鐘揉麪。

3. 結束後，用拆刀頭方式取出麪糰，
   即使沒有用黃油，6分鐘也妥妥噠出手套膜。

4. 將麪糰平均分爲三份，分別滾圓。

5. 取一面團，用手掌按扁擀成牛舌狀，自上而下捲起，這是第一次擀卷。依次擀卷

6. 一次擀卷完畢後，直接進行二次擀卷，卷好的麪糰放入吐司盒中，全部完成後，將吐司盒放入密閉的空間中進行發酵。（旁邊可同時放碗開水幫助發酵，我今天用了3小時）

7. 待麪糰發酵到8-9分滿，先170度預熱烤箱，然後麪糰表面刷蛋液，等預熱完畢後，將吐司盒放入烤箱中，170度40分鐘烤制。

8. 香噴噴帶着蜂蜜香甜味的超軟妹子出爐，趁熱脫模，等放溫後密封儲存。
   因爲太軟，無法刀切，所以很適合用手一片片撕着吃哦😊

小貼士

如果是甜味酸奶，建議適當減少蜂蜜量。