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超鬆軟拉絲綿綿綿吐司

麪包1.1W
超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖

吃吐司嗎,自己做的,超鬆軟,撕着吃超過癮‼️‼️

用料  

雞蛋 1個42克
42克
60克
牛奶 40克
煉乳 15克
2克
奶粉 12克
酵母 3克
有機黃油 36克
金山日式吐司粉 250克

超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法  

  1. 準備好所有材料

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第2張
  2. 除黃油外所有材料放入廚師機揉麪

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第3張
  3. 能拉出這樣的膜放黃油

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第4張
  4. 黃油

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第5張
  5. 手套膜

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第6張
  6. 整形發酵至兩倍大,手指沾麪粉戳洞不回縮

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第7張
  7. 分成三塊,蓋上排氣鬆弛20分鐘

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第8張
  8. 擀長卷起來,鬆弛15分鐘

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第9張
  9. 兩頭向中間捲起來,重複擀卷

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第10張
  10. 放入吐司盒中

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第11張
  11. 發酵至八分滿

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第12張
  12. 送入烤箱,180度烤32分鐘,注意觀察吐司表面情況,記得加蓋錫紙

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第13張
  13. 出爐

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第14張
  14. 鬆軟

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第15張
  15. 拉絲

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第16張
  16. 超好吃

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第17張
  17. 鬆軟

    超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟圖 第18張