超級簡單紅燒肉（婆婆家傳）

婆婆家傳，紅燒肉的超簡單做法，零失敗，爲自己記錄一下，順便分享給廚友們，大家可以試試哦！
以前我自己做紅燒肉，也要先炒糖色，炒肉，感覺挺複雜，現在超簡單！

用料  

超級簡單紅燒肉（婆婆家傳）的做法  

1. 香蔥洗淨，長的可以切段，不長的直接使用也可以。

2. 五花肉洗淨切長條塊狀。

3. 在砂鍋底部放入香蔥，

4. 然後碼入五花肉。

5. 放入適量的鹽、生抽、老抽（調色，不用也可以）、料酒、紅糖，再加入適量水。

6. 大火煮開，小火慢燉，直至肉變爛即可，入口即化的口感。

小貼士

蔥煮熟了會變少，所以加水注意不要加太多。
蔥和紅燒肉莫名非常配，煮爛的蔥我們家裏經常搶着吃，所以越加越多了，你們也試試。