酸湯魚火鍋【菜品百搭】
可以做成酸湯魚,也可以用豬肉/豬手,雞肉代替魚肉,酸湯可以百搭。菜品也可以想加什麼加什麼,以下只是推薦的。
用料
酸湯魚調味包 | 一包 |
龍利魚柳 | 一條🐟 |
或者豬,雞,墨魚…自選 | 🐷🐔🐙 |
白蘿蔔 | 一顆 |
西紅柿 | 一個🍅 |
金針菇 | 隨意 |
山藥/淮山 | 隨意 |
魔芋 | 隨意 |
粉絲/寬粉 | 隨意 |
魚丸/肉丸 | 隨意 |
土豆 | 隨意 |
年糕 | 隨意 |
香菜 | 隨意 |
大蔥 | 一根 |
酸湯魚火鍋【菜品百搭】的做法
在超市裏購買任意酸湯魚調料
買好你想煮的菜品
把菜切好
鍋里加水,假如可以的話可以加高湯
等水燒開後,加切好的西紅柿和酸湯魚調料
先放蘿蔔
放完蘿蔔等煮開後,便可以放腐竹,老豆腐之類的要煮的久的菜品
在煮的同時,把魚切成片,加入適量胡椒粉,鹽和生粉,醃製10分鐘左右
醃上魚以後,把其他菜品(土豆萵筍淮山等等)放入鍋內
再次煮開後,放入魚或魷魚,煮熟即可出鍋
最後加上香菜,就大功告成啦
小貼士
可以做成火鍋吃🍲,也可以煮好一大碗一起吃
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