家庭自制番茄🍅菌湯鴛鴦火鍋

我閨女超級❤️🍅，愛到無法自拔，外面的番茄火鍋鍋底添加劑太多，所以自己研究了一下，營養健康美味，用這個湯給孩子煮啥都好吃

用料  

家庭自制番茄🍅菌湯鴛鴦火鍋的做法  

1. 5個西紅柿去皮備用，開水泡2分鐘西紅柿的皮兒自己就開了，很好剝下來

2. 準備半個洋蔥（白洋蔥或者紫氣洋蔥都可以）幾片姜

3. 半個洋蔥榨成泥備用

4. 3個西紅柿榨成西紅柿泥備用

5. 鍋中倒油，放薑片爆香，再放入洋蔥泥炒2分鐘，加入西紅柿泥小火炒10分鐘

6. 小火炒10分鐘後放2大勺番茄醬，一小勺鹽，一小勺雞精，一小勺白糖，5塊冰糖，根據自己的口味增減鹽和糖，冰糖溶化後盛出來就可以了

7. 鍋中倒少量油，放蒜片爆香，把剩下的兩個西紅柿切塊翻炒2分鐘，放一勺鹽，一勺雞汁，出鍋

8. 菌湯鍋：濃湯寶一塊，小蔥2根，2個大棗，幾個枸杞，幾個桂圓乾

9. 番茄鍋和菌湯鍋都要根據自己的口味加鹽，不然味道不夠

10. 冬天在家吃熱乎乎的火鍋太爽啦