香煎黑椒雞小胸減脂餐
減脂餐不好吃?不不不,那是你不知道怎麼才能做出好吃的減脂餐,這個看起來不起眼的小動作,會讓這道香煎雞小胸非常絕對不柴,非常好吃!
用料
雞胸肉 | 450G |
玫瑰鹽 | 3G |
黑椒碎 | 5G |
橄欖油 | 10G |
潔柔廚房紙巾 | 5抽 |
香煎黑椒雞小胸減脂餐的做法
1、準備好需要的原料物品
2、雞小胸解凍好,冷水快速沖洗,不要泡,一定不要泡
3、檯面上墊上2抽潔柔廚房紙巾,把雞肉排上去
4、再抽2抽廚房紙巾,覆蓋在上面,用手掌按壓
5、揭開廚房紙巾,看,雞肉上面的水全吸掉了, 紙巾卻一點屑都沒有粘在雞肉上
6、把吸乾水的雞肉都撿到碗裏,這個雞肉的好吃就在上面這個吸水的步驟了,會嫩而不散
7、用潔柔廚房溼巾清理檯面,兩下就乾乾淨淨啦
8、鹽和黑椒都磨碎
9、加入橄欖油
10、拌勻
11、拌好的肉放到密實袋裏面,封好口,可以冷藏3天
12、鑄鐵鍋大火燒熱,抹油,放入肉兩面煎黃就好啦!~~
配上各種蔬菜,又好吃,又飽肚子喔 !~~
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