香煎河蝦

用料  

香煎河蝦的做法  

1. 河蝦洗淨，加鹽、料酒、十三香、蔥段、薑片攪拌均勻醃製15分鐘。挑出蔥姜加少許麪粉攪拌均勻。平底鍋熱少許油，倒入蝦煎至酥脆出鍋，撒少許蔥花。