香煎藕片

用料  

香煎藕片的做法  

1. 藕去皮切成片

2. 一勺香醋一勺生抽適量糖調成一個料汁。這個料汁的量大家要根據自己準備的藕片多少來適當增減。

3. 平底鍋加適量油

4. 油熱後加入藕片煎至兩面金黃。藕片上有很多孔，煎的時候要防止被油濺到哈！

5. 全部煎好後盛出

6. 切一些蒜片和紅幹辣椒段

7. 用鍋裏的底油把蒜片和幹辣椒炒香

8. 將藕片重新倒入鍋中，翻炒均勻後沿着鍋的邊沿將料汁倒入

9. 翻拌均勻，收一下湯汁。我不喜歡太鹹就沒再加鹽，如果您加了料汁後覺得淡就加鹽調個味兒。

10. 臨出鍋時加入一小把蔥段

11. 拌勻即可出鍋

12. 成品！