美味佳餚館尹正同款燜菜
減肥啊朋友們
用料
| 胡蘿蔔1 | 根 |
| 西蘭花 | 3小朵 |
| 萵筍 | 1/3根 |
| 蝦仁 | 8-10只 |
| 蟹肉棒 | 2根 |
| 五彩豆 | 100克 |
| 生抽 | 1/2勺 |
| 炒菜料酒 | 1/4勺 |
| 蠔油 | 1/4勺 |
| 醋 | 1/5勺 |
尹正同款燜菜的做法
我買的速凍蝦仁 解凍後清洗乾淨即可
![尹正同款燜菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "尹正同款燜菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
超市買的五彩豆 裏面有玉米胡蘿蔔 豌豆
![尹正同款燜菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "尹正同款燜菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將根莖類蔬菜洗淨，切成塊狀（稍微小一點，比較容易悶熟）
![尹正同款燜菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "尹正同款燜菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
現炒蝦仁 放上一點胡椒粉和少許鹽以及炒菜料酒，再放入五彩豆翻炒，起鍋。
倒入根莖類蔬菜翻炒，至其香味散出，倒入炒好的蝦仁和五彩豆，加一點自來水，再倒入生抽蠔油醋調製的料，待水燒開，將火調到最小，燜15-20分鐘即可。![尹正同款燜菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "尹正同款燜菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
快樂幹飯
![尹正同款燜菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "尹正同款燜菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
蝦仁不需要醃製
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新鮮蠶豆上市的季節一定要試一下！買了2000g蠶豆，剝出來的豆瓣大概600g~~用料大米2盒（2人份）蠶豆瓣200g銀魚1小碟豬油1塊醬油（吃的時候適量添加）適量豆瓣銀魚燜飯<302小廚房>的做法原料圖這邊用的豆瓣是預先處理好的蠶豆去掉豆莢後在剝掉外面的殼就是豆瓣了在沸水中汆...
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用料鹽一小勺生抽2勺老抽1勺長豆角500克餅絲500克清水小半碗雞精少許香油少許洋蔥半個老公最愛的豆角燜餅，太好吃了的做法鍋中多放點油。油熱放入洋蔥，炒出香味放入豆角，翻拌均勻，倒入生抽兩勺老抽一勺鹽一小勺放入少半碗清水攪拌均勻，放入餅絲蓋蓋子，中小火聞到香味...
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用料杏鮑菇1個肉100克辣椒1個生抽20克老抽5克蠔油10克糖1小勺杏鮑菇燜肉的做法杏鮑菇洗淨，切2釐米大小的塊備用，辣椒切滾刀塊備用，肉切2釐米大小的塊備用。鍋中倒入比平時炒菜多一些的油，先放小肉塊翻炒至微微發黃，再倒入杏鮑菇翻炒。加入生抽、老抽、蠔油、糖翻炒...
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非常簡單好吃的🐟料理，做法簡單到什麼程度呢？如果切蔥段算技術活的話那唯一的技術點就是切點兒配菜。青花魚豐富的優質油脂使口感豐腴不柴。用料青花魚2條姜1塊圓蔥5蒜粒10瓣食用油5克香蔥1根生抽（澆汁）1.5勺糖（澆汁）1/2勺飲用水（澆汁）2勺無水燜青花魚的做法青花魚解凍...
