美味佳餚館

技巧會讓飯菜更可口,熱門的燜精選欄目是專門提供燜的相關精彩內容的地方,油燜筍的做法,黃燜雞的做法,油燜茄子的做法,油燜大蝦的做法家常,黃燜雞米飯的做法,油燜尖椒的做法,這裏的燜相關內容,小編都精心編輯,精選優質燜的相關知識,分享一些燜方面的經驗知識。

  • 東北亂燉   排骨豆角燜花捲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    東北亂燉 排骨豆角燜花捲

    東北燉菜可以說是順心所欲燉,今天做了排骨燉豆角,然後上面燜了點花捲,我家這邊也叫卷子,我大概看了一下時間,全程一個半小時,菜和主食全搞定!我把所有流程全部記錄下來了,時間安排的剛剛好!用料花捲用料麪粉500克溫水250克酵母...

  • 山西面食之「燜面」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    山西面食之【燜面】

    在省外三個月時間沒吃到我的最愛,回家隔離期間迫不及待讓男朋友送了食材自己動手豐衣足食了一下~用料豆角適量豬肉適量生燜面適量蔥適量蒜適量姜(根據喜好)適量食用油適量鹽適量生抽適量老抽適量山西面食之【燜面】的做法...

  • 排骨豆角燜面 <302小廚房>的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    排骨豆角燜面 <302小廚房>

    家常燜面,放輕鬆隨便做,非常容易成功~~~用料鮮麪條600g排骨420g豆角900g調料生薑3片大蒜1小把香葉1片八角2粒花椒1/2小勺幹辣椒1根冰糖6粒生抽3勺老抽2勺蠔油1勺黃豆醬2勺米醋1勺料酒3勺排骨豆角燜面<302小廚房>的做法...

  • 番茄燜飯-手殘黨友好的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    番茄燜飯-手殘黨友好

    疫情期間,怎麼利用好冰箱裏的零碎食材做成一道懶人料理呢?可以試試這倒番茄燜飯。用料番茄一個醬油肉或者臘腸一塊蝦仁若干蝦餅隨意番茄燜飯-手殘黨友好的做法番茄洗淨,去皮,將搭配好的食材切好淘米後,將所有食材碼放整齊,...

  • 喝湯吃肉入味銅鍋燜牛腩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    喝湯吃肉入味銅鍋燜牛腩

    用料【主料】牛腩1000克【輔料】洋蔥1個小蔥白數段土豆4個白蘑菇6個紅棗10顆【香料】香葉4片花椒數粒【調料】蕃茄醬適量黃油適量麪粉適量白酒少許黃酒少許食鹽適量白胡椒粉少許喝湯吃肉入味銅鍋燜牛腩的做法牛腩冷水...

  • 豆角土豆燜排骨的詳細做法,豆角土豆燜排骨做法技巧

    豆角土豆燜排骨

    ...

  • 紅燜苦瓜食譜做法大全,超簡單的紅燜苦瓜做法步驟

    紅燜苦瓜

    我不吃苦瓜,小孩也不吃。家裏只有爸爸吃。一下子收到6條苦瓜,用這方法煮起來。體積立刻小了一大半,煮好放涼後冷藏,每餐夾一點當配菜不用回熱。用料苦瓜4根豆豉2勺蒜4-5瓣冰糖5-10克生抽80-150m水一杯或二杯紅燜苦瓜的做...

  • 醬燜牛腱子食譜做法大全,超簡單的醬燜牛腱子做法步驟

    醬燜牛腱子

    看老飯骨做的宮廷御膳房的醬牛肉,我也學着做,第一次嘗試這種做法,味道不錯,記錄一下。用料牛腱1000克冰糖克八角個香葉片桂皮塊生抽勺料酒勺鹽克薑片老抽適量黃酒適量醬燜牛腱子的做法小茴香,八角,花椒放入鍋裏不加油,開小火...

  • 香菇板栗燜飯,快手美味的一鍋端懶人料理的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香菇板栗燜飯,快手美味的一鍋端懶人料理

    香菇板栗燜飯,快手美味的一鍋端懶人料理燜飯簡直就是爲懶人量身發明的只有一個電飯煲不用開火一鍵搞定香菇板栗燜飯我願稱之爲燜飯界的天花板用料幹香菇雞胸肉大米板栗香腸毛豆香菇板栗燜飯,快手美味的一鍋端懶人料理的...

  • 土豆公雞煲食譜做法大全,超簡單的土豆公雞煲做法步驟

    土豆公雞煲

    封控前公司發了一隻巨大的公雞,一直想着等有人來剁,沒想到它實在太佔空間了,最終還是花了九牛二虎之力剁了,開吃那一刻,覺得怎麼都是值得了,趕緊把做法記一下,下次繼續買了來複刻!用料大公雞半隻老抽1勺姜5片大蔥少許鹽5克醬...

  • 臘肉豌豆燜紅米飯的做法和圖解,臘肉豌豆燜紅米飯怎麼做更好吃

    臘肉豌豆燜紅米飯

    臘肉豌豆燜飯,標配是新鮮豌豆粒+糯米。不過,那個幹豌豆看起來很清新的樣子,想試試泡發以後會不會是跟鮮豌豆一樣的口感。雖然近年來並不常吃,但糯米版也還是吃過無數次。這一次,想要嚐嚐雜糧版。爲什麼是紅米?也許只是因爲...

  • 紅燒肉燜面(電磁爐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒肉燜面(電磁爐)

    我是在刷手機的時候刷到紅燒肉燜面的,以前燜面也做過不少次了,這次是看到人家做的好有食慾所以就想按人家的做一次,但是看到視頻下面的評價都不是很好,所以最後我只是參照了它的食材,做法是按自己的來的。做好之後老公一下...

  • 本幫油燜茄子的做法和圖解,本幫油燜茄子怎麼做更好吃

    本幫油燜茄子

    用料茄子4個青椒1個生抽1炒勺老抽1滴糖10克(1茶勺)本幫油燜茄子的做法茄子去蒂洗淨切滾刀塊。起鍋燒油,燒油燜茄子的油要多放些,油溫一定要高,稍微其油煙,放入茄子,然後開中火,翻炒茄子。不斷翻炒,把茄子炒到如圖中顏色變色,茄...

  • 廣西人愛吃的酸筍燜鴨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣西人愛吃的酸筍燜鴨

    來到廣東了反而更想念廣西的美食了。用料鴨半隻酸筍250克番茄一個廣西人愛吃的酸筍燜鴨的做法先把鴨子焯水,然後把鴨子先炒黃放料酒糖和老抽,炒幹上色。加水或者啤酒我加的是啤酒,然後加入香葉,桂皮,八角燜半個小時。出鍋,...

  • 「融合菜」椰麗蝦哩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【融合菜】椰麗蝦哩

    傳統魯菜油燜大蝦的改良版,複合的椰香和麥芽香讓這道菜層次感更突出,家常菜燒出米其林的味道,一起來試試看吧。用料基圍蝦適量生薑若干蔥1根蒜5瓣料酒適量生抽適量黃酒適量啤酒適量花椒若干桂皮1塊冰糖適量椰汁適量【融...

  • 中飯  蔥姜豆豉燜魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    中飯 蔥姜豆豉燜魚

    除了清蒸,試試這個,抖音學的蔥姜豆豉燜魚,貼上內容就做!用料羅非魚鹽,糖,胡椒粉,生抽豬油蔥薑蒜澱粉,水辣椒豆豉豆泡生抽,耗油,鹽,糖,水米酒或花雕蔥花,香芹中飯蔥姜豆豉燜魚的做法羅非魚可用其他魚做法一樣,加鹽,糖,胡椒粉,生抽,簡單醃...

  • 醬汁燜素鮑魚的做法和圖解,醬汁燜素鮑魚怎麼做更好吃

    醬汁燜素鮑魚

    這杏鮑菇的造型是不是像極了素鮑魚。用雞樅醬燜煮,味道也是極好的。用料杏鮑菇200g雞樅菌醬10g松茸粉3g醬油3g醬汁燜素鮑魚的做法杏鮑菇洗乾淨,切塊之後切花刀。水開之後,把杏鮑菇放進去過水,撈起來濾幹水分。其實切出來...

  • 拯救陪課老母親的超快手五色燜飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    拯救陪課老母親的超快手五色燜飯

    孩子的編程課剛好卡在飯點,家裏沒人做飯,路遠不值當打個來回,回家做飯就來不及回去接娃,疫情期間又不想總是外食,提前準備好的燜飯就是一個很好的解決方案。用料米(兩人份)1.5杯土豆1個(大)或4個(小)四季豆一小把胡蘿蔔1/3根黃瓜...

  • 好吃易做的高壓鍋燜米飯—香腸菜飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    好吃易做的高壓鍋燜米飯—香腸菜飯

    香腸是燜米飯的靈魂,喜歡川味來辣的,喜歡廣式來甜味的。簡單好操作,家人都愛吃。用料香腸1根大米3杯香菇2朵香乾2塊豌豆250克胡蘿蔔半根土豆1個王中王火腿腸1根好吃易做的高壓鍋燜米飯—香腸菜飯的做法素菜食材如圖。土...

  • 低脂又好吃的雞塊土豆燜面 男女老少皆宜哦!!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    低脂又好吃的雞塊土豆燜面 男女老少皆宜哦!!

    夏天快到了,想吃肉,又怕長“肉肉”,雞肉是很理想的低熱量選擇,搭配土豆,做個燜面,老少皆宜,想着都好吃😋!話不多說,來看是怎麼做出來的吧😄!用料土豆1個雞腿2只豆乾4塊彩椒2個蔥半根姜2片蒜3瓣麪條1份生抽1勺老抽1勺鹽10克豆角5...

  • 芋頭燜扣肉食譜做法大全,超簡單的芋頭燜扣肉做法步驟

    芋頭燜扣肉

    用料芋頭半個五花肉1000克蔥,20克姜20克鹽15克八角,花椒少許粒料汁;水700克蒜末10克十三香2克雞粉10克白糖20克生抽15克花雕酒50克蠔油18克腐乳20克海鮮醬35克黃豆醬40克芋頭燜扣肉的做法1.五花肉焯水,去掉血腥味.煮水40...

  • 火鍋燜雞食譜做法大全,超簡單的火鍋燜雞做法步驟

    火鍋燜雞

    男友讚不絕口,簡單易做的下飯神器用料雞腿肉或雞胸肉兩塊姜三片土豆一個青椒一個火鍋底料15g生抽醬油,老抽醬油,料酒,鹽,澱粉適量郫縣豆瓣醬,海天黃豆醬,小米辣可加可不加蒜末兩瓣香菇,豆皮,青菜之類喜歡的食材適量火鍋燜雞的...

  • 豆瓣銀魚燜飯 <302小廚房>的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆瓣銀魚燜飯 <302小廚房>

    新鮮蠶豆上市的季節一定要試一下!買了2000g蠶豆,剝出來的豆瓣大概600g~~用料大米2盒(2人份)蠶豆瓣200g銀魚1小碟豬油1塊醬油(吃的時候適量添加)適量豆瓣銀魚燜飯<302小廚房>的做法原料圖這邊用的豆瓣是預先處理好的蠶豆去掉...

  • 小鮑魚瑤柱燜節瓜的做法和圖解,小鮑魚瑤柱燜節瓜怎麼做更好吃

    小鮑魚瑤柱燜節瓜

    懶人菜譜,感覺好久沒髮菜譜了,來一個廣東家常菜,孩子們特愛吃的用料瑤柱一把大節瓜一個一斤多重一個蠔油一湯匙熟食小小鮑魚仔半盒姜兩片小鮑魚瑤柱燜節瓜的做法一個大節瓜(廣東叫法,有些叫毛瓜)刮皮切大塊熱鍋冷油下薑片稍...

  • 三汁醬燜大蝦(摩飛鍋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    三汁醬燜大蝦(摩飛鍋)

    用料蝦適量豆瓣醬2勺番茄醬2勺蠔油2勺糖(根據自己口味)5剋薄鹽生抽(有鹽生抽1勺)2勺料酒2勺鹽2、3克玉米1根胡蘿蔔1根洋蔥半個甜椒1個芹菜/大白菜適量三汁醬燜大蝦(摩飛鍋)的做法所有原材料切好洗淨調料,韓式辣醬我沒放因爲...