美味佳餚館

技巧會讓飯菜更可口,熱門的燜精選欄目是專門提供燜的相關精彩內容的地方,油燜筍的做法,黃燜雞的做法,油燜茄子的做法,油燜大蝦的做法家常,黃燜雞米飯的做法,油燜尖椒的做法,這裏的燜相關內容,小編都精心編輯,精選優質燜的相關知識,分享一些燜方面的經驗知識。

  • 黃豆燜嘰蹄食譜做法大全,超簡單的黃豆燜嘰蹄做法步驟

    黃豆燜嘰蹄

    用料豬蹄1.5只黃豆克糖克冰糖克香葉片桂皮塊老抽勺八角個花椒粒生抽勺料酒勺醬油勺鹽克薑片黃豆燜嘰蹄的做法豬蹄火烤黑,用刀颳去黑皮,切塊冷水浸泡數小時。黃豆溫水浸泡2小時。豬蹄冷水蔥姜料酒下鍋焯水5分鐘,撈出清洗...

  • 家庭版美味三汁燜鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭版美味三汁燜鍋

    比黃記煌好吃一萬倍,不加味精不加鹽,酸甜鹹的絕妙平衡。用料雞翅10只醃雞翅用料料酒2勺生抽2勺老抽1勺配菜土豆1個紅薯1個青椒1個紅彩椒半隻黃彩椒半個胡蘿蔔1根蒜5瓣薑片適量料汁甜麪醬2勺料酒1勺蠔油2勺番茄醬2勺家庭...

  • 地鍋雞燜卷子的做法和圖解,地鍋雞燜卷子怎麼做更好吃

    地鍋雞燜卷子

    地鍋雞燜卷子是我家隔三差五必吃項目,一鍋出有肉有主食,絕絕子!下面的方子我改良了一下,裏面加了點排骨,食材更豐富,大家也可以根據自己喜好隨意搭配,不愛放卷子,放面片也麪條也非常可!想想一下那吸滿湯汁的感覺~~~不要太爽!用...

  • 紅燒肉悶豆角的做法和圖解,紅燒肉悶豆角怎麼做更好吃

    紅燒肉悶豆角

    #打工人怎麼能少的了吃家常菜😍,巨好吃😋能幹兩碗大米飯🍚🍚用料五花肉按自己食量豆角適量姜適量蒜適量鹽適量八角個1小米辣可放可不放冰糖適量桂皮適量香葉適量陳皮適量生抽適量老抽適量料酒適量紅燒肉悶豆角的做法1....

  • 紅燒肉燜面(電磁爐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒肉燜面(電磁爐)

    我是在刷手機的時候刷到紅燒肉燜面的,以前燜面也做過不少次了,這次是看到人家做的好有食慾所以就想按人家的做一次,但是看到視頻下面的評價都不是很好,所以最後我只是參照了它的食材,做法是按自己的來的。做好之後老公一下...

  • 臘肉(鹹肉)燜四季豆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    臘肉(鹹肉)燜四季豆

    本來想叫臘肉炒四季豆的,但是不足以體現這個菜的靈魂。燜主要是爲了把肉裏面的鹹香燜進四季豆裏。臘肉或者鹹肉都可以,在四川薰過的叫臘肉,沒有薰過的叫鹹肉。因爲煙燻的吃太多不好,所以現在很少有燻肉。用料四季豆500克...

  • 香噴噴的菜心臘腸燜飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香噴噴的菜心臘腸燜飯

    關於碳水,怎麼好吃怎麼來,我是不會拒絕的!用料香腸半根菜心6棵米飯1碗香噴噴的菜心臘腸燜飯的做法1.菜心葉莖分開切兩段。葉子再切兩段,莖杆切小段;臘腸斜切薄片。2.鍋中噴少量油,中火,先下莖杆和臘腸炒半分鐘,再放葉片炒至斷...

  • 文蛤燜豆芽食譜做法大全,超簡單的文蛤燜豆芽做法步驟

    文蛤燜豆芽

    做法很簡單的一道菜,不加一滴水,超鮮的大海味道直擊而來。住在靠海的城市比較容易買到新鮮的貝類,除了這裏用的大文蛤,白貝等貝類都是可以的,注意不要買到容易帶沙的品種就好。只需要把貝類煮熟,自帶的汁液緩緩流出、鮮味滿...

  • 鱸魚燜絲瓜豆卜的做法和圖解,鱸魚燜絲瓜豆卜怎麼做更好吃

    鱸魚燜絲瓜豆卜

    想吃活魚不容易,要等到買菜的那一天。今天買菜游水鱸魚減價,做了一道鱸魚燜絲瓜,好鮮甜。用料鱸魚1條絲瓜1條油豆腐10個克料酒1勺鹽3克姜2片蔥1根蒜胡椒粉適量魚露1湯匙鱸魚燜絲瓜豆卜的做法魚黑色內膜和脊骨的血一定要...

  • 杜氏口蘑釀肉+醬汁燜魚+肉沫燒豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    杜氏口蘑釀肉+醬汁燜魚+肉沫燒豆腐

    蛋黃鍋巴在另一個菜譜用料太多了看步驟吧適量杜氏口蘑釀肉+醬汁燜魚+肉沫燒豆腐的做法醃製肉餡:先加糖胡椒粉耗油鹽生抽澱粉,再加蔥姜花椒溫水料酒(不要渣)邊抓邊加蘑菇洗淨,頭身分離蘑菇把攪碎(切碎),放入肉餡中,加入蝦皮,香油...

  • 山西版認真的小炒肉和隨便的燜面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    山西版認真的小炒肉和隨便的燜面

    用料豬肉250克豆角約150克土豆2小個蔥半根姜若干蒜若干大料2顆山西版認真的小炒肉和隨便的燜面的做法小炒肉半斤五花肉洗淨切片,鍋中熱油(少一點)放入兩顆大料炒黑。下肉,炒到沒水,放入料酒,醋,翻炒放入蔥薑蒜,十三香,炒出香味...

  • 豆角燜面(不綽水不放油的快手版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆角燜面(不綽水不放油的快手版)

    豆角燜面,家常美味,想要做成功也很簡單,分享自己的做法用料麪粉130克水60克五花肉200克龍豆200克洋蔥半個姜三片蒜三瓣豆角燜面(不綽水不放油的快手版)的做法五花肉是昨晚買的,用老抽料酒提前醃了,不醃也可以,切成0.5cm的條狀...

  • 一吃就停不下來的豆角土豆燜面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一吃就停不下來的豆角土豆燜面

    豆角燜面也是網上烹飪視頻的常客,這次封控在家本着節約方便的精神就來試試。用料豆角土豆大蒜肉絲麪條一吃就停不下來的豆角土豆燜面的做法原料:豆角,土豆,肉絲,掛麪,大蒜(因爲封控時期買東西不方便,所以用了肉絲和掛麪,可以用...

  • 少油版豆角土豆燜茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少油版豆角土豆燜茄子

    用料園茄子1個土豆1個豆角幾根洋蔥半個豆乾幾塊臘腸一小根八角1個花椒幾粒蒜幾瓣白砂糖少許五香粉一點點黃豆醬1勺老抽1勺生抽1勺蠔油多半勺鹽少許少油版豆角土豆燜茄子的做法茄子、土豆、豆角切長條,土豆豆角焯水斷生...

  • 黃魚燜飯食譜做法大全,超簡單的黃魚燜飯做法步驟

    黃魚燜飯

    用料黃魚鯗一條大米適量生抽2勺蔬菜適量蝦仁若干乾貝若干黃魚燜飯的做法黃魚清洗,切片,吸乾。蔬菜切丁。鍋底上油,黃魚煎到兩面金黃。煎完魚後,把蝦仁乾貝、蔬菜分別炒一下。(封印期間,沒有蝦仁和乾貝……)米提前清洗乾淨。...

  • 毛豆燜雞腿肉的做法和圖解,毛豆燜雞腿肉怎麼做更好吃

    毛豆燜雞腿肉

    用料雞腿3只毛豆300克料酒2匙+1匙姜3片+2片蒜3瓣生抽1.5匙老抽1.5匙糖0.5匙蠔油1匙鹽適量油適量毛豆燜雞腿肉的做法雞腿洗淨毛豆剝好洗淨姜洗淨切5片蒜剝皮洗淨,切片大火,適量涼水,加入雞腿,2匙料酒,姜3片,焯水雞腿去骨,切塊...

  • 焗|砂鍋蠶豆Casserole Broad Bean的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焗|砂鍋蠶豆Casserole Broad Bean

    砂鍋煲🌟🌟🌟🌟🌟下飯菜🌟🌟🌟🌟🌟宴客菜🌟🌟🌟🌟🌟臨摹而來,也是老爸鍾愛的一道私廚菜😋用料蠶豆洋蔥蒜瓣料酒生抽雞精焗|砂鍋蠶豆CasseroleBroadBean的做法備菜:蠶豆先放開水裏煮熟後撈出控水,蒜瓣拍扁,洋蔥切絲。最好兩...

  • 幹筍五花肉燜鴨的做法和圖解,幹筍五花肉燜鴨怎麼做更好吃

    幹筍五花肉燜鴨

    婆婆說五一節定一隻土鴨來吃,好提議,我們也好久沒有吃鴨子啦!幹筍+五花肉+土鴨,外加女兒喜歡的小香菇和木耳,燜在一起,那個美味呀!啃完鴨肉忍不住要吮吸手指啦!用料筍乾200克五花肉100克鴨半隻(約900克)老薑8-10片蒜瓣兒3-5瓣小...

  • 排骨勾雞搭油條的做法和圖解,排骨勾雞搭油條怎麼做更好吃

    排骨勾雞搭油條

    用料排骨200克醬油1小勺八角3個蔥1根姜1片蒜5瓣鹽1調料勺克料酒1湯勺生抽1小勺雞200克花椒10粒土豆1個香菇3朵杏鮑菇半個小油條6根耗油少許老抽少許排骨醬1小勺排骨勾雞搭油條的做法雞和排骨剁塊焯水備用蔥薑蒜花椒大...

  • 香菇板栗燜飯,快手美味的一鍋端懶人料理的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香菇板栗燜飯,快手美味的一鍋端懶人料理

    香菇板栗燜飯,快手美味的一鍋端懶人料理燜飯簡直就是爲懶人量身發明的只有一個電飯煲不用開火一鍵搞定香菇板栗燜飯我願稱之爲燜飯界的天花板用料幹香菇雞胸肉大米板栗香腸毛豆香菇板栗燜飯,快手美味的一鍋端懶人料理的...

  • 鰵魚燜菜補食譜做法大全,超簡單的鰵魚燜菜補做法步驟

    鰵魚燜菜補

    用料鰵魚尾部(切圈)500可五花肉150克蘿蔔乾(切片)一小段生抽適量鹽適量克食用油適量蒜頭4個生薑3-5片鰵魚燜菜補的做法鍋裏放油,放進蒜頭、生薑、肚肉、熱敏爐7檔爆香(約6分鐘)放進魚、生抽、鹽,加水如圖,熱敏爐15分鐘7檔撒上...

  • 東北人東北魂!豆角土豆胸事兒燜面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    東北人東北魂!豆角土豆胸事兒燜面

    東北人可以吃一輩子亂燉(´▽`)怎麼會有亂燉燜面這麼好吃又好做又不長胖的東西捏用料豆角一把西紅柿🍅2個土豆🥔1個尖椒🫑2個蕎麥方便麪🍜1包蔥薑蒜適量醬五花肉適量醬油4勺陳醋4勺白胡椒粉1勺海鹽黑胡椒粉2勺東北人東...

  • 如何做燉盅燜肉好吃 燉盅燜肉烹飪方法大全

    燉盅燜肉

    豬肉這樣做,會讓你每天想念三回!紅燒肉都沒這樣做好吃!...

  • 生薑燜雞食譜做法大全,超簡單的生薑燜雞做法步驟

    生薑燜雞

    生薑燜雞中醫認爲,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。生薑辛而散溫,可活血祛寒。用生薑燉雞來營養我們的關節筋骨、活血驅寒止痛,可用於風寒骨疼、關節疼、喜暖怕寒者。生薑燜雞食材公雞半隻、生...

  • 簡單小白可做悶豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單小白可做悶豆腐

    用料水豆腐1塊蔥1根蒜2瓣小米辣1,根據自己辣度醬油1勺蠔油1勺簡單小白可做悶豆腐的做法1.預備材料:蔥、蒜,小米辣切碎,水豆腐切小塊。2.熱鍋加油,油熱下蒜和小米辣,炒出香味後將水豆腐加入(水豆腐會出水,儘量不要下水)3.蓋悶至...