美味佳餚館蒸出來的米飯
蒸1.22W
用料
| 米 | |
| 水 |
蒸出來的米飯的做法
米洗淨後加水，水要覆蓋米並多一點，但要可以看見米
![蒸出來的米飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蒸出來的米飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蒸碗放進蒸籠，下面的鍋也要放水
蓋上蓋子，水沸騰後大概20分鐘，飯就熟了![蒸出來的米飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蒸出來的米飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
米飯出鍋啦
![蒸出來的米飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蒸出來的米飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
不一定要20分鐘飯才能熟，視米蒸的情況而定
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蒸雞亦一般人們會切件蒸，因為怕蒸不熟，但我覺得如果切細件蒸的話，味道會流失，亦會失去咬下去那種肥美口感，而且很容易會蒸老了不好吃。家人小朋友都喜歡吃全只雞亦，吃下去有那種啖啖肉的快感。其實用以下的方法做，是沒有蒸不熟的問題的。蒜蓉方面我先用黃油爆香蒜蓉再...
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