10分鐘完成一道 醬爆茄子

用料  

10分鐘完成一道 醬爆茄子的做法  

1. 將茄子、青椒切段，蒜和辣椒切碎

2. 放入花生油（多一點），等油熱後倒入茄子，大火爆炒

3. 茄子均勻翻炒後，加入蒜頭和辣椒繼續翻炒

4. 我選擇了海天黃豆醬，其他牌子都可以

5. 等茄子炒至稍微變軟，加入黃豆醬、醬油、砂糖

6. 繼續均勻翻炒，然後加入青椒

7. 再炒30秒左右，就可以出鍋了

8. 大概是這樣！

9. 完成啦。