無油檸檬酸奶蛋糕（超簡單）

心情還闊以做個蛋糕寫個菜譜，哦也~！~檸檬糖就是用烤的檸檬皮和白砂糖混合做成的，詳細方子直通車順便誇誇孔女神這個檸檬糖，真的是百搭各種值得擁有，要是沒有檸檬糖用普通白砂糖也OK的但是味道肯定沒辣麼香~

用料  

無油檸檬酸奶蛋糕（超簡單）的做法  

1. 蛋白和蛋黃分離，蛋白分離出來凍冰箱

2. 蛋黃裏面加酸奶，攪拌均勻，加入低粉，玉米澱粉（這一步先不用過篩）混合均勻以後！再拿過篩！相當於過篩液體。。。不是把粉過篩。。。因爲我覺得粉過篩的話攪拌很久還是有顆粒

3. 先在蛋白裏面加入白醋，砂糖分兩次加入蛋白，粗泡的時候加第二次，打發至硬性

4. 蛋白分兩次加入蛋黃糊，上下翻拌均勻

5. 放入事先預熱好的烤箱（烤盤裏面放水用水浴法）160°烤90分鐘，我怕破相上面有蓋錫紙。。。

小貼士

冷藏以後味道更好哦~