餃子皮新吃法,做成鍋巴香酥可口
餃子是大家再熟悉不過的了,逢年過節,餃子總是餐桌上不可缺少的!每次包餃子總會或多或少的剩點,不能浪費!今天帶來餃子皮的花樣吃法,扔進滾燙的油鍋裏,瞬間變美食。又香又脆,咬一口嘎嘣脆,從來沒吃過這麼好吃的零食!鍋巴大多是用大米或者小米制成的,給人的口感也是相當的讓人懷念。今天用吃剩下的餃子皮做成的鍋巴,有點焦皮,口感方面絕對是比一般的鍋巴還要鬆脆哦。用現成的餃子皮炸一炸就能搞定,香酥可口,還省去了自己揉麪的過程,覺得不錯的朋友可以試試哦!
用料
餃子皮 | 20張 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
燒烤料 | 1勺 |
餃子皮新吃法,做成鍋巴香酥可口的做法
把餃子皮井字形切刀,切成不同大小的小塊備用
鍋中加入稍多一點的油,5成油溫下餃子皮,開小火煎炸至表皮金黃立刻撈出,炸制的過程中,要不斷地動一動鍋內的餃子皮,讓它受熱均勻,這樣鍋巴炸出來的顏色纔會更好看。
炸到餃子皮金黃酥脆,撈出瀝一瀝多餘的油分,倒入容器裏
撒上1勺燒烤料,1勺辣椒粉,1勺孜然粉均勻攪拌即可食用。
超受歡迎的小零食,酥脆可口,隨手抓一把,吃着超過癮
小貼士
1.沒有餃子皮也可以用餛飩皮代替
2.調味料根據自己的口味調換
3.餃子皮很薄,小火炸不容易炸糊
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