美味佳餚館馬齒莧菜胡蘿蔔糰子
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用料
| 紅莧菜 | 170g |
| 馬齒菜 | 170g |
| 胡蘿蔔 | 60g |
| 鹽 | 2.5克 |
| 五香粉 | 1.2g |
| 麪粉 | 480克 |
| 植物油 | 30克 |
| 發酵粉 | 2克 |
馬齒莧菜胡蘿蔔糰子的做法
洗菜，馬齒菜焯水（野菜最好焯水），莧菜不焯水
![馬齒莧菜胡蘿蔔糰子的做法步驟圖 第2張]( "馬齒莧菜胡蘿蔔糰子的做法步驟圖 第2張")
切碎
![馬齒莧菜胡蘿蔔糰子的做法步驟圖 第3張]( "馬齒莧菜胡蘿蔔糰子的做法步驟圖 第3張")
放入調料和油，攪拌醃製15分鐘
發酵粉和麪粉不放![馬齒莧菜胡蘿蔔糰子的做法步驟圖 第4張]( "馬齒莧菜胡蘿蔔糰子的做法步驟圖 第4張")
加發酵粉，麪粉
發酵2小時![馬齒莧菜胡蘿蔔糰子的做法步驟圖 第5張]( "馬齒莧菜胡蘿蔔糰子的做法步驟圖 第5張")
上鍋蒸，每個糰子100g，糰子下放油紙可以不粘鍋
開火，水開後蒸20分鐘![馬齒莧菜胡蘿蔔糰子的做法步驟圖 第6張]( "馬齒莧菜胡蘿蔔糰子的做法步驟圖 第6張")
好啦
![馬齒莧菜胡蘿蔔糰子的做法步驟圖 第7張]( "馬齒莧菜胡蘿蔔糰子的做法步驟圖 第7張")
可以沾辣椒和醋吃
![馬齒莧菜胡蘿蔔糰子的做法步驟圖 第8張]( "馬齒莧菜胡蘿蔔糰子的做法步驟圖 第8張")
小貼士
吃完野菜最好避免曬太陽噢
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