經典特色小吃[炸棗]閩南風味

是我們閩南特色小吃.也是泉州人驕傲.現在還流傳下來，
以前沒有現在物質豐富，但東西絕對正貨，現在雖然比較豐富，但實質東西少。

用料  

經典特色小吃[炸棗]閩南風味的做法  

1. 地瓜一塊半斤左右，白細糖30克.糯米粉100克，水80克.

2. ;地瓜削皮.切成小塊放入鍋跟水煮熟.放入盆中用不鏽鋼湯匙壓成泥

3. 放入白細糖攪拌均勻即可，

4. 把糯米粉放入盆中揉成團.

5. 靜坐15分鐘

6. 把面揉成長條.分成12塊

7. 揉成像大棗成即可.

8. 平鍋放入100克油.燒到油溫100度.放入炸棗.炸到黃金色即可