初級版“糯米船”
看完~眼睛學會了,手也學會了系列
也是第一次做,真的超級簡單
三種口味~滿足你的不同味蕾😋
送朋友送閨蜜送~絕對的大氣
換上金色包裝~貴裏貴氣的
手殘黨必學的網紅小零食之一🍪
用料
黃油 | 75克 |
蜂蜜 | 30克 |
細砂糖 | 60克 |
淡奶油 | 45克 |
水怡(玉米糖漿) | 60克 |
堅果 | 200克 |
黑芝麻+花生碎 | 70+100克 |
杏仁片 | 100克 |
糯米船 | 60只 |
初級版“糯米船”的做法
準備所有材料
分別是三種口味把黃油、蜂蜜、砂糖、淡奶油、水怡(玉米糖漿)放入鍋內
小火🔥慢慢加熱,不停攪拌至冒小泡
冒小泡之後改中火,開始冒大泡泡馬上關火
分三份裝入碗中,放不同的材料
同時烤箱135℃預熱10分鐘先堅果+黑芝麻花生碎
都充分攪拌均勻帶上手套,每個糯米船裝七八分滿就好
大拇指輕輕按壓鋪好這個是杏仁片的。步驟同上
堅果味的,步驟同上
預熱好烤箱放進去,135℃烤25分鐘
會看到冒泡泡,那是糖漿在加熱烤好放涼,會變焦糖色。特別好看,好吃
三種口味
可以包裝了!裝袋,封口機封口
小貼士
煮糖漿的時候不要煮太久
烤箱一定要提前預熱好
時間20~25分鐘左右,要隨時觀察變色程度,別烤焦了
烤好不要着急裝袋,涼透才脆
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