桃膠黑米羹
朋友送的桃膠,話說我還沒吃過桃膠啊。。因爲沒錢買
網上都是銀耳和桃膠一起燉。本來也是想做銀耳的,可是找不到。。。
用料
桃膠 | 3顆(一人量) |
血糯米 | 一小把 |
紅棗 | 2顆 |
苟杞 | 一小把 |
桃膠黑米羹的做法
桃膠是要提前一天泡,最少泡12小時以上,泡發到10倍大,泡發好的膠清洗一下,挑出黑黑的雜質。
血糯米提前兩小時泡,吃起來會更軟糯。
紅棗兩顆去核(如果喜歡甜可以放多一兩個)
枸杞一小把洗乾淨。最後一步。。。。開吃。沒想到這麼好吃啊。血糯米軟軟的,桃膠滑滑的!
小貼士
有的人喜歡放冰糖,我不喜歡太甜的,紅棗的甜就夠了,直接把冰糖略掉。
大冬天的,大家膠原蛋白補起來。。。。
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