美味的肉末餌絲

營養的肉湯+正宗的雲南特產-餌絲=一碗美味的早點  >3<

用料  

美味的肉末餌絲的做法  

1. 肉剁成末，也可直接用絞肉機絞。

2. 把肉倒進湯鍋裏，加入適量水開大火煮，水開後撇去浮沫，盛出放碗中，加鹽、草果粉調味。撒蔥花。

3. 鍋裏燒水，水開後，放入餌絲煮熟，撈出，放入湯碗裏。

4. 最後，放入各種自己喜歡的調味品拌勻後，就可以開吃了！(我放了孜然粉、花椒油、油潑辣子、醋、醬油。)好次！>3<

小貼士

1.餌絲是我們雲南這裏的特產，如果沒有或找不到的話，也可以用米線和麪條代替，做法相同，一樣美味哦！
2.如果用米線代替，米線是硬的話，要提前12小時泡上，泡軟了再煮至無硬心，即可。
3.草果粉超市裏有賣，因爲我們這裏有它的果實，所以我家的草果粉的自己做的。

我是一個15歲的小吃貨，雖然還是學生，但美食和我的學習並不影響，而且我的體重纔有27千克，所以不擔心變胖！如果您有什麼想說的或建議，可以留言給我，我一定會看。謝謝！