自制芹菜汁炸醬麪

朋友之間說外面買的麪條添加入各種防腐劑，今天就嘗試一下無添加劑的健康食品

用料  

自制芹菜汁炸醬面的做法  

1. 將芹菜洗淨用榨汁機榨成汁再過濾掉雜質，和乾麪粉拌勻，和麪的液體不能太多，保持在200克否則麪粉太溼不利於壓面。將和好的面放入家用麪條機制作出芹菜汁麪條。

2. 熱油鍋炒肉末加香菇丁加甜麪醬等調味料做成醬汁澆在提前煮好的麪條上，可以配上黃瓜絲、西紅柿片、鴨蛋等。

3. 多餘的可以封裝好放入冰箱冷凍兩週。

小貼士

芹菜汁也可以變成胡蘿蔔汁、黃瓜汁等各種果蔬汁，特別適合牙口不好的老人和幼兒。