快手的美味燒麥

不太放心外面的早飯，也沒有吃到過特別合口的燒麥，那麼自己動手，豐衣足食吧😊吃貨們就是吃着嘴裏的還想着下一頓要吃啥(●⁰౪⁰●)

用料  

快手的美味燒麥的做法  

1. 將一斤糯米在清水中泡6--8小時

2. 蒸糯米，大概20-30分鐘。不確定可以嘗一嘗(๑`^´๑)

3. 把肉切成小肉丁

4. 把肉丁放置炒鍋中，用小火熬製到肉發黃色

5. 熬肉的同時，準備配料，木耳要提前泡發，洗乾淨之後擠幹水分

6. 把配料都切成小丁

7. 肉熬好倒入胡蘿蔔和香菇丁

8. 加鹽，糖，倒入生抽至肉變黑，加入老抽，讓顏色加深，翻炒幾下後，加入一小碗水，剛剛沒過菜，水開後，轉小火5分鐘

9. 加入蔥和榨菜。翻炒幾下即可

10. 盛出飯，倒入澆頭，拌均勻

11. 將適量米飯放在餃子皮中心

12. 用虎口固定餃子皮和左手大拇指按壓收口

13. 包好了。（今天賣餃子皮的大姐給我的是小餃子皮，包的不太好看，大家要買大餃子皮啊）

14. 蒸鍋加水，水開後，把燒麥放上去蒸15分鐘左右

15. 1.5小時。一個星期的早飯都搞定了。放涼後，放入冰凍，吃的時候蒸一下就可以了